Винные шкафы – разновидность холодильного оборудования. Используются для хранения коллекционных вин в течение длительного времени. Современные модели считаются аналогами и альтернативой винному погребу. По типу режима установки температуры в Симе можно купить шкафы двух видов – моно- и мультитемпературные. Первые используются для однотипных вин, для которых устанавливаются определенные параметры температуры и влажности воздуха на весь срок хранения.